Desde la Municipalidad de Alejandro Roca, se dio a conocer que ante las condiciones climáticas de lluvia pronosticada para el próximo fin de semana, se decidió reprogramar el 3° Concurso de Asadores en una fecha a confirmar.
"Se suma a esta situación aspectos vinculados a temas de logística", indicaron los integrantes de la comisión organizadora.
Está previsto que en las primeras horas del día en que se realice el concurso, se ubiquen diez equipos de tres asadores cada uno en el lugar, que competirán para ver quién es el mejor en la elaboración de este tradicional plato.
Allí se les adjudicará una parcela de 5x10 metros a cada equipo para hacer "la ranchada" y se les entregarán un costillar de 15 kilos, medio kilo de sal, 5 fósforos para encender el fuego, y también harina y grasa para que a media mañana cocinen tortas fritas que también serán parte del concurso.
El jurado evaluará luego desde el gusto del asado hasta la limpieza del lugar, pasando por la cocción (se valorará cocinar a la llama en lugar de las brasas) y si se lo da vuelta una sola vez, entre otros curiosos puntos que marca el reglamento.
Habrá premios para los tres mejores puntajes y lo recaudado se destinará a beneficio de las tres instituciones deportivas del pueblo, como así también para diversas disciplinas que puntualmente se practican por fuera de las entidades.
Habrá una cantina con venta de choripán, empanadas y conos de papas fritas, y quienes adquieran su porción de asado pueden comer en las mesas que se habilitarán en el lugar, o bien llevarlas a sus domicilios.
Los clubes beneficiados son Pabellón Argentino, Colonia y el Polideportivo Municipal. Se elaborarán aproximadamente doscientas porciones de asado.
Paralelamente, habrá puestos de artesanos y tras el veredicto del jurado se realizará la peña folclórica.
En la peña actuarán números artísticos locales y academias de danza, previéndose que la actividad finalice al anochecer. De este festival, además de la Municipalidad, colaboran empresas del pueblo.
